Heute möchten wir euch wieder eine tolle Idee für selbstgemachte Gastgeschenke für eure Hochzeit zeigen. Wir finden den Trend, dass viele Bräute ihre Gastgeschenke selber machen, super. So sind die Kleinigkeiten sehr individuell. Vielleicht habt ihr ja auch eine backbegeisterte Trauzeugin oder eure Mutter braucht wenige Tage vor der Hochzeit etwas Beschäftigung vor lauter Nervosität? 
Mini-Guglhupfe sind nun nicht mehr der neueste Trend mehr unter Foodbloggern, aber dennoch immer ein Hingucker, und vielen Gästen sicherlich noch unbekannt. Sie lassen sich schnell backen und sind variabel bei den Zutaten. So könnte man auch drei verschiedene Guglhupfe backen.
Mini-Guglhupf-Formen bekommt man immer mal wieder bei Tchibo, aber auch bei anderen Online-Shops. Ich habe eine Form aus Silikon, die für 20 Guglhupfe reicht.
Hier das Rezept:
Zutaten:
1/2 Bio-Zitrone
1 wenig Vanilleschote
1 Ei Größe S
30ml Sonnenblumenöl
100ml Milch
50g Zucker
1TL Aroma (z.B. Rum, oder Vanille)
1 Prise Salz
130g Mehl
1/2 TL Backpulver
2TL Kakapulver
Backtrennspray für die Form, oder Butter
Zubereitung:
Backofen auf 200°C vorheizen. Die Form mit dem Trennspray einsprühen, oder mit Butter einpinseln.
Zitrone heiß abwaschen und circa 1 TL abreiben. Alternativ Zitronenaroma nehmen. Vanilleschote längs aufschneiden und Mark herauskratzen.
Das Ei mit dem Öl, Milch, Zucker, Zitronenabrieb, Vanillemark, einer Prise Salz und dem Aroma gut verrühren.
Dazu Mehl, Backpulver und Kakao sieben und unterrühren.
Den Teig in die Mulden füllen und im vorgeheizten Backofen circa 10 Minuten backen. Unbedingt die Stäbchenprobe machen.
Sobald die Guglhupfe fertig sind, diese rausnehmen und noch in der Form ein wenig abkühlen lassen. Anschließend die Kuchen aus der Form lösen und zu Ende abkühlen lassen.
Wenn ihr die Guglhupfe in kleinen Folien verpacken möchtet, sollten sie unbedingt ganz ausgekühlt sein. Ansonsten beschlägt die Form von innen.
An die Tüten könntet ihr auch Namensschilder hängen, somit hättet ihr auch eine super Kombination!
Und, wie findet ihr diese selbstgemachten Gastgeschenke? Wir essen jetzt die Reste :-)
Alles Liebe,
Eure Wedding-Sisters
P.S. Hier findet ihr weitere Ideen für Gastgeschenke für eure Hochzeit!